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日々の記録のつもりが のんびり更新です


by yuriazami
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数日前お友達からサクラ情報の電話が・・・「そろそろだよ!」って!
今日午後から暇があったので出かけてみました。
札幌市資料館と教育文化会館のお庭のサクラです。
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こんなに早い時期にサクラを見たのは初めてです!!
晴天ではないのですが今日も暖かく大通り公園のベンチでは
日向ぼっこしてくつろいでいる人たちが大勢おりました。
資料館は大通り公園の西の端にあります。ここから東の札幌テレビ塔まで
長い公園が続いています。
モクレンはもう少しで満開になりそうです。
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ちなみに我が家の近所の公園は夫が毎朝ウォーキングに出かけていますが
まだ咲いていないと言っていました。
開花宣言もまだ聞いておりません(^^)
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# by yuriazami | 2008-04-20 16:56 | 植物 | Comments(8)

芋餅を作りました

たくさん頂いたジャガイモ早く食べなくては!
芽が出始めています。
芋餅を作って半分冷凍保存することにしました。

ジャガイモ 600g・片栗粉 100g位を用意
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ジャガイモは蒸してマッシャーで
つぶし片栗粉と
混ぜます。
写真のように形を
2個作り
今回は1個は
この状態で
冷凍保存します。
残りの1個を輪切りにします。

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フライパンにサラダ油と
バターを溶かし
両面焼きます。

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砂糖と醤油 同量で
お湯少々でとき
味付けします。


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はい、簡単でしょ(*^^)v
おやつや小腹が空いた時にでもどうぞ作ってみてください。
ジャガイモの代わりにカボチャでも美味しいですよ。
中にカマンベールチーズを入れて包んで焼いても更に美味しいです!
お好みでハチミツ・黄な粉・キムチなどをつけても合うのではと思います。
片栗粉の量はジャガイモの水分量で変わってきます。
こねてひと固まりにまとまるくらいの固さにしてください。
食べる1回分の大きさに作って冷凍しておくと便利です。
時季外れの紹介になってしまって・・・・・
ジャガイモがたくさん残っている方向きのおやつです(^^ゞ
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# by yuriazami | 2008-04-19 21:42 | 料理 | Comments(6)
2日前に載せたエゾムラサキツツジが満開になりました。
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先日、蕾や開きかけの水仙を実家の庭から摘んできて
グラスに入れておいたのも咲いています。
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昨日今日と札幌は気温20度を超えました。
衣替えが追いつきません!
何を着て外出したら良いのか迷ってしまいます。
札幌市内でサクラも開花している所があるらしいです。
サクラさん、早すぎるわよ・・・もう少しゆっくり進んでくださいな(^^)

車に乗ろうとしてドアを開けたとたん
ムワーッとした暑い空気に包まれ驚きました!
春を通り越して初夏のような札幌です・・・
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# by yuriazami | 2008-04-19 14:52 | 植物 | Comments(2)
最近の札幌は例年より暖かすぎる気温です。
お花が早く咲きだすのは良いことなのかどうか・・・?
今日は札幌の西方にある「星置緑地」へ水芭蕉を見にでかけました。
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札幌市内では他に「西岡緑地」でも水芭蕉が見られるそうですが
「星置緑地」はJRの駅から歩いても近いところにあります。
こんな一角に!!と思われるような住宅地の片隅にあるんですよ。
数年前に1度行ったきりで今回が2度目でした。
スケッチしたり一眼レフカメラやコンデジ・携帯カメラなどで写真を撮ったり
みなさん、けっこう思い思いに楽しんでおりました。

ヤチブキ(エゾノリュウキンカ)も黄色い花を咲かせていました。
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キクザキイチゲです。本州は花の色が紫ですが道内では白が一般的のようです。
ここでは両方の色のお花を見ましたがコンデジではうまく撮れませんでした。
ちょっと遠く離れて咲いていました。
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自然を満喫してリフレッシュした素敵な時間でした(^^♪
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# by yuriazami | 2008-04-18 13:52 | 札幌散歩 | Comments(8)

春らしい庭の様子

暖かくなってきて実家の庭も賑わい始めました。
今日は5月上旬くらいの暖かさです!
エゾムラサキツツジはもうすぐ満開になる勢いです。
あちらこちらで満開のエゾムラサキツツジを見かけましたが
実家のは手入れ不足のうえ肥料不足ですが 毎年咲いてくるものですね。
丈夫なツツジです。
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スイセンも咲きだしました。エリカももうすぐ満開になりそうです(^^♪
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青い小さな可愛いお花・・・ウゥ、名前がわからない???
ヒヤシンスに似ているのですが、これから日々観察してみます(^^ゞ
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こちらもお花の季節が到来しました。ルンルン(^^)v
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# by yuriazami | 2008-04-17 16:32 | 植物 | Comments(4)

山菜の季節です

いろいろな山菜を八百屋さんやスーパーで見かけるようになりました。
今日は「あずき菜」を買ってきましたので夕食に早速お浸しを作りました。
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独特のあずきのような香りが・・・
春をまた一つ味わいました003.gif






カラフルなパプリカはソーセージとソティーしました。
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おみそ汁は「きぬさやと油揚げ」
焼き魚は「ホッケの開き」などのメニューでした。



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最近買った桜のお皿には
イチゴをのせました(^^♪

暖かい気温のせいで
サクラの開花が
早まりそうです・・・
実家のエゾムラサキツツジも
開きかけています(*^_^*)
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# by yuriazami | 2008-04-16 18:19 | 料理 | Comments(6)

デパートでお買い物

やっとお天気が回復してきて明日からまた暖かくなりそう・・・
今日はお友達といつものところで待ち合わせ
一緒にデパートでランチやお買い物をしてきました。
久しぶりで楽しいひと時を過ごしましたが
体力が落ちているせいか、人ごみが苦手なせいか疲れました(^^ゞ
今日買ってきたものは まずは・・・
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端午の節句用にかわいいのを見つけたのでget!!

ゆらゆら・くるくる~~動いて上手く写真が撮れませんよー
はい、止まって!って何度も声をかけて やっと撮りました。
4月9日にお友達からのはがきを載せましたが似ているでしょ。
今日ご一緒したお友達とは まさにその葉書を下さった方です(^^♪

食器売り場では10枚組のお皿をお友達と半分っこしました。
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サクラの花びらがかわいい^^♪  
サクラを待ちながら今使うのにピッタリです。
各色2枚づつ入っていたので1色づつ分けました。

他に頂き物のお返しの品を配達にしてもらったり
お見舞いに持っていく品物を選んだり忙しく動き回りました。

今夜の夕食は平凡な簡単なのもになりましたが
サクラの花びらのお皿を早速使って楽しみました。
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当分の間 このお皿は毎日使いそうですわ(*^_^*)
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# by yuriazami | 2008-04-14 19:47 | 雑談 | Comments(10)