2018年 01月 29日 ( 1 )

鍋焼きうどん

昨日の夕食に鍋焼きうどんを食べました。海老天は出来合いのお惣菜を買ってきました。
シイタケを入れ忘れましたけど アツアツで食べたら汗をかいて身体がすっきりしました。
やっと体調が戻ってきました(^^♪
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今日の夕食は月曜日なのでカレーライスです。私のは夫用のカレーに牛乳を足して甘めにします。
カレーのお供のサラダです。今日はアボカドが熟していたので一人半個ずつ使いました。
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アボカドは変色するので写真を撮ってからすぐにドレッシングをかけました。

また豆腐が半丁残っていて今日までの消費期限。
この前も食べきれない豆腐でおやつを作ったんです。豆腐の買い過ぎ!
今日はホットケーキミックスとオリーブオイルとシナモンと豆腐を混ぜてクッキーにしました。
全粒粉のホットケーキミックスなので食物繊維も入っています。
小腹がすいたときに・・・さっきテレビで血糖値の話をやっていたので食べ過ぎないこと(^_^;)
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         ↑写真に竹串で挿して焼き具合を見た跡がくっきりと・・・(笑)



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by yuriazami | 2018-01-29 21:15