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日々の記録のつもりが のんびり更新です


by yuriazami
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ひやぁー すごい冷たい強風が吹き荒れています!
春はどこ?どちらへ?・・・・・
お料理だけでも春の味覚を味わいたい・・・と「フキノトウの天ぷら」揚げてみました。
実家の庭から頂いてきた自然の恵みです。
衣は小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・塩・こしょう・水・サラダ油です。
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衣はパリッと中は柔らかく美味しくできました。
春の芽出しものを食べると健康に良いと聞いたことあります。
少しは身体がシャキッとしたような気分・・・!(^^)!
「ピーマンの肉巻き・あんかけ」も作りましたよ。
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今日は母とマッサージセンターへ行ってきました。
先生から「折りづる蘭」の鉢を頂きました。
上手に増やして置き場所がなくなってきたそうです
実家の玄関に置きましたが まだ寒いので部屋の中へ移動しました。
我が家にも もってこれるよう増やしてみようと思っています。
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# by yuriazami | 2008-04-01 16:12 | 料理 | Comments(6)
今日は三越デパート札幌店で行われている「第17回とびっきりの新潟展」へ
行ってきました。
どうしても懐かしい「へぎそば」が食べたくて・・・
さすが小嶋屋総本店のお蕎麦は美味しい!
つなぎに「ふのり」が使われています。かれこれ20年ぶりくらいでしょうか。
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今日が最終日のせいかとても混み合っていました。
お土産に乾麺と晩御飯のおかずに蒲鉾を買って来ました。
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ブログ「明るく仲良く過ごして」のsachiさんと同じ蒲鉾みたいですね~~(^^ゞ

「第17回」ということは今まで行きそびれていたってことですね(>_<)
来年もこのイベントがあればまた食べに行ってこようと思います。
思い立ったら吉日・・・寒かったけれど出かけて良かったぁ!
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# by yuriazami | 2008-03-31 14:19 | 食べ物 | Comments(8)
昨日の春を呼ぶお料理が効いたのか
今日は良い御天気になりました!(^^)!・・・まだ吹く風は冷たかったけど
1歩1歩春は近付いているようです。

実家の庭に先日の黄色いクロッカスに加わって
紫色のクロッカスが2輪咲いていました。
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庭の隅っこには雪がまだ残っている隙間を縫ってフキノトウがにっこり
顔を覗かせていました。
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3月も残り明日1日となりました。
さあ、今週もがんばりましょう!
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# by yuriazami | 2008-03-30 20:30 | 植物 | Comments(8)
すっかり春が遠のいたような寒い札幌
朝起きて外を見ると車に雪が付いていました。
まだ山は墨絵のようです。
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「料理と趣味の部屋」のあきさんが以前に作った「五目煮変身春巻き」と「春雨サラダ」を
真似て作ってみましたよ~~ 少々材料は違っていますが
「春巻き」はパリパリに揚がったし「春雨サラダ」はさっぱりして食べやすく
美味しくできました!(^^)!
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そろそろ先週のようにお天気よくなってほしいところです。
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# by yuriazami | 2008-03-29 17:49 | 料理 | Comments(8)
とある建物のロビーで「春を呼ぶコンサート」が開かれていました。
ピアノとファゴットの2人のコンサートでした。
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「愛の賛歌」・「セレナーデ(シューベルト)」から日本の「さくらさくら」や
「千の風になって」など12曲
生演奏の音色に癒され元気を頂きました。(^^♪
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# by yuriazami | 2008-03-27 17:04 | 雑談 | Comments(6)
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大根を買った時大根の頭に申し訳程度に付いている葉っぱ
これだって立派なお野菜です!! 
細い青ネギも根っこをお水に漬けておくと毎日成長しています。
こんな「か細いねぎ」にも命が宿っているのです。
大切に食べてあげましょうね。 主婦の倹約=愛情なんだよー!(^^)!

昨日「大豆の五目煮」を作りました。
ブログ「料理と趣味の部屋」さんの変身料理「春巻き」をまねっこしようと
思っていましたが 今日は疲れてお料理は残りもので済ませることにしました。
残念。。。またの機会に作ってみよーっと!
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# by yuriazami | 2008-03-26 17:27 | 料理 | Comments(6)
今朝5時 札幌では積雪が0センチになりました!!
例年より9日早いそうです。今日はとても暖かく気持ちの良い1日です。
実家の庭の「クロッカス」が6輪ほど咲いていました。
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日当たりの良い場所で育ったクロッカス~
私が一番のり!と元気よく明るいイエローを輝かせていました。
(おいおい、写真屋さん もっと上手に撮ってよー)

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今日は秋田の能代市へ出かけた方からお土産を頂きました。
「干しもち」という昔からあるおもちだそうです。
そのまま食べてもいいそうですが
どなたか美味しい食べ方
ご存知であれば
教えて頂きたいのですが・・・

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「ようかん」も頂きました。
当分おやつは買わなくても
よさそうです。(*^_^*)
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# by yuriazami | 2008-03-25 14:48 | 植物 | Comments(7)