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日々の記録のつもりが のんびり更新です


by yuriazami
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<   2017年 03月 ( 12 )   > この月の画像一覧

私には甥ちゃんが5人いますが姪ちゃんは唯一1人だけです。
早いものでそのメイちゃんが先日卒業し4月からいいよいよ社会人です。
心配しながらも応援しています。
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頂き物のお菓子 源吉兆庵の「桜WAFFLE」
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こちらではまだ桜が咲くのはひと月ほどかかりますが
午前中のなごり雪も止んで今は良いお天気になりました。もうすぐ春ですよ~~♫


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by yuriazami | 2017-03-25 14:24

暖かい春分の日

お天気が良く暖かい日差しが春を感じます。
お彼岸の中日 やはりサザエの牡丹餅を買って来てしまいました。
3個のうち珍しく夫が1個食べました。私はお昼に1個とおやつに1個です。
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月曜日は我が家はカレーの日と いつの間にかそうなってしまったので
今夜はカレーライスです。月曜日に違うものを作ったら頭を疑わなければなりません。
今の所大丈夫みたい・・・(笑)
副菜のサラダはポテトサラダに決定していたので午前中に作ってしまいました。
ごくごく普通のポテサラです。
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先ほど近所へ出かけたら冬の間使用できなかった駐輪場の除雪をしていました。
雪に埋もれていた放置自転車が何台も姿を現していました。
雪解けが進んで道路も大分歩きやすくなっています♫



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by yuriazami | 2017-03-20 14:39

お彼岸

17日は彼岸の入りなのでお花とお菓子を準備しました。
お墓参りには行きませんが自宅の小さな仏壇にお供えしました。
最近は牡丹餅も作らなくなってしまい手抜きが多くなっています。
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お彼岸のお菓子のセットは千歳の「もりもと」のお菓子です。

最近ずいぶん長いことセロリを食べていないなぁ・・・なんとなく口の中を
すっきりさせたくて塩麹と生姜で即席漬けを作りました。
私は茎だけでなく葉も使います。
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昨日はお総菜売り場にタラの芽の天ぷらがあったので買ってきました(写真撮り忘れました)
この次は自分で作ります(^_^;)
まだ地元の物ではないと思いますが早春の食材が出回わってきているのも
春を身近に感じ嬉しいことです。



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by yuriazami | 2017-03-19 15:29
数日前の昼食用に作った簡単なお料理です。
ジャガイモ1個は細切りにし水にさらさないこと。
レンコン50gは皮をむかず(その方が免疫力が上がるらしいです)スライサーで超薄切りにし
こちらも水にさらさないこと。
小麦粉大匙1~2とコショウ少々 全部一緒に混ぜ合わせフライパンにオリーブオイル大匙1を
入れて両面平らに焼きます。上にパセリとバジルを振り掛けました。
仕上げにチーズを乗せて蒸し焼きにしても美味しいと思います。
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冷蔵庫の整理でゴボウは胡麻酢和え・レンコンはキンピラ風にしました。
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  また茶色で統一してしまいましたわぁ(・_・;)
  食卓には緑のブロッコリーや赤いミニトマトもありますのでご安心のほどを(笑)



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by yuriazami | 2017-03-16 19:48

写真展

富士フィルムフォトサロンで開催中の吉川優子さんの写真展
「Solitude~ひとりぼっちの白馬の物語」を観てきました。
メルヘンの世界、絵画のようなステキな写真に癒されました。
絵葉書を買ってきました。 リンクを付けようと思いましたができないのはな~ぜ?(>_<)

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たまに街に出ると疲れますね~~一休みして帰宅しました。
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by yuriazami | 2017-03-13 16:15

必ず春は巡ってきます

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今日はいいお天気で日差しが暖かく感じます。春はもうそこまで来ているのかも(*^。^*)
久しぶりに外の景色を撮ってみました。
家の中に籠っているのは精神衛生上良くないので少し散歩。
この程度は散歩とは言わないかな。1歩か2歩かも・・・(^_^;)



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by yuriazami | 2017-03-12 13:22

3月11日

あの日から6年  買い物くらいでしか支援ができません。
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今日はテレビの各局であの日の悲惨な映像が・・・
途中まで見ていましたが被災された人たちのことを思うと最後まで
見ることができませんでした。

白髪が気になって美容院へ行ってきました。髪が傷むので2か月おきにしようかとも
思うのですがやはりひと月もすると気になってしまいます。

美容院の帰りにブックオフへ寄って暇つぶしの本を1冊購入。
やっと最近になって風邪が抜けてくれたような気がしています。
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「東京すみっこごはん」成田名瑠子さん 初めて知った作家さんです。
食べ物のことが書かれている本を見るとなんとなく読んでみたくなります。

昨年秋から冬にかけて機能性ディスペプシアとかいうわけのわからない胃腸病になり
あまり食べられず体重が少し落ちましたが今は回復して食欲がすごいんです。
本に出てくるお料理も読んでいると食べたくなってきます。
体重を増やさずに筋肉は増やしたいと思っています。
とにかく歩かにゃ~~~と思う今日この頃(^_-)-☆



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by yuriazami | 2017-03-11 22:41

お餅入りお好み焼き

ブログ巡りをしているとあちらこちらでは花盛りの様子が目立ちます。
さて春は遠いのか近いのか・・・今日は雪が降っています。

お昼に久しぶりにお好み焼きを作りました。
ありあわせのキャベツ・ウインナー、シメジ、お餅、チーズを入れました。
小麦粉が少し足りなかったかな・・出汁の代わりに牛乳を入れるとおっしゃっていた方が
いらしたことを思い出して牛乳を使ってみました。オイシクできました!

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by yuriazami | 2017-03-10 12:58

どうしちゃったの!?

ありゃりゃ・・・夫にスーパーへ行くついでにゼリーを買って来てと頼んだら
こんなの買って来てしまって最近食べていなかったからか 
すっかり記憶が抜けていたみたい。
果物の入ったあのゼリーのことだよと言ったらようやく思い出してくれました。
やれやれ少しホッとしました。
こんなの初めて買ってきました。笑うしかない・・・
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頂きもののイワシの燻製のオイル漬けを食べてみました。
カルシューム補給に良いですね。
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カレーライスの時に付け合せる我が家の定番サラダ
春はアスパラを入れたり夏は胡瓜をいれたりしています。
たいていノンオイルの胡麻ドレッシングでいただきます。
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by yuriazami | 2017-03-08 11:27
ブロ友のmiinaさんのブログで見た甘食を作ってみたいと思いながらだいぶ日にちが経ってしまいました。
やっと生協に頼んでいたホットケーキミックスが届いたので作ってみました。

ところが粉の量が以前は150gずつ小分けされたのが4パック入っていたのに
今回は135g入りでした。一人で食べるのだから少ない量でもいいのですけど
他のの材料の加減を間違えたようで少しゆるい生地になってしまいました。

中央がもう少し高くなる予定だったのですが横に広がってしまいました(^_^;)
クルミがあったのでクルミを入れてみました。味は美味しくできましたよ♫
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甘食って子供の頃食べた記憶しかないのですがたぶんこんな食感だったような・・・
お昼に美味しくいただきました(^^♪

「ゆりね」も生協で買っておいたのですが茶わん蒸しを作るのが面倒になり
茹でて卵焼きに入れてしまいました。ゴロゴロ入って不格好な姿に・・・
これでも食べてくれる人がいるので助かるわぁ~~~(^^)v
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今日は画像が茶色いものばかり・・・美味しそうに見えないよね(笑・笑)



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by yuriazami | 2017-03-05 21:35