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by yuriazami
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2017年 02月 13日 ( 1 )

柚子大根

昨日で早くも札幌雪祭りが終わり今朝雪像を解体しているのをテレビで見ました。
この解体を見るツアーもあるようです。
期間中は割と暖かい日が続き観光客がとても多かったとか・・・
私もその1人に入っているのかな(笑)

この冬初めて柚子大根を作りました。冬至に作ろうと思いながら今に至りました(^_^;)
後ろに写っているのはイヨカンです。これも今年の初物です。
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図書室から借りて来ていたこの本にもレシピが載っていましたが
そのレシピはとても薄味で素材の旨みを生かすように作られていました。
我が家の味に慣れた口には合いそうがないので今までどおりの味付けになりました。
徐々に薄味に慣れるようにしなければ・・・
青山有紀さんの「症状別毎日の薬膳ごはん」
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今日のお昼はDonguriで買ってきたパンで済ませました。
「たっぷり5色豆のもちもちパン」と「森のブドウパン」
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11日の記念日には久しぶりにお寿司を食べました♫
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by yuriazami | 2017-02-13 20:46