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日々の記録のつもりが のんびり更新です


by yuriazami
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白菜の塩麹マリネ

冷蔵庫にあるもので塩麹マリネを作りました。
白菜・ニンジン・キャベツ少々・塩麹・オリーブオイル・米酢・コショウ
千切りにしてビニール袋のLサイズに入れてモミモミしたらずいぶん量が減ってしまい
袋はMサイズで十分と反省(たしか昨年も同じことを思ったので反省の意味がない)
小さな1品として朝夕少しずつ食べています。

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ナナカマドを見ながら短い散歩(^_^;) 足が痛くなるので無理はしないことにしました。

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by yuriazami | 2016-09-30 21:40