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日々の記録のつもりが のんびり更新です


by yuriazami
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ヨーグルト

午前中 整形で膝の注射(今は2か月に1度)をしたので今日は家でおとなしくしています。

昨日今話題の(?)R-1ヨーグルトを使ってヨーグルトを作ってみました。
クックパッドにも「ヨーグルティア」を使ったレシピが載っていたので参考にして
温度は43°で12時間で発酵させてみました。
出来上がりは少しゆるく感じましたがすぐに氷水で温度を下げてから冷蔵庫へ入れたら
上手くできていました。免疫力アップなるかな~~~

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なんとなくお疲れモードなので今夜のおかずは手抜きです。
お刺身とチャプチェの予定。チャプチェはピーマンとお肉があればOK~~(^_^;)

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by yuriazami | 2016-01-29 13:00